ΗΜΕΡΙΔΑ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ ΣΤΟ ΑΠΘ-15 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2015.

ΑΥΤΟΜΑΤΟΣ ΤΡΟΦΟΔΟΤΗΣ ΣΙΡΟΠΙΟΥ ΚΥΨΕΛΩΝ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΕΙΟΥ-ΜΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΑΝΑΓΚΗ Ή ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑ?

Γράφει: Άνθιμος Σιγκούδης-Γεωπόνος –Μελισσοκόμος

Έχω την χαρά και τιμή να προλογίσω μια αξιέπαινη προσπάθεια δύο ανήσυχων μελισσοκόμων του Γεωργιάδη Κώστα και του Παρίση Σωτήρη.

 Μακάρι να βρεθούν μιμητές τους στην προσπάθεια για βελτίωση των μελισσοκομικών μεθόδων και πρακτικών και απλόχερης ενημέρωσης της μελισσοκομικής κοινότητας.

Τι περιλαμβάνει:

Είναι μια κατασκευή διώροφης κυψέλης(εικ.1,2,3,5) η οποία δεν προδίδει την λειτουργία της.

Στην ‘’γονοφωλιά’’ υπάρχει(εικ.9,10,11) :

·         η αντλία 

·         η μπαταρία 12Vπου συνδέεται με το φωτοβολταικό που είναι εγκαταστημένο στην οροφή-καπάκι

·          μια ή δυο ηλεκτροβάνες ανάλογα με τον αριθμό των κυψελών που στοχεύουμε να τροφοδοτήσουμε(50 κυψέλες  ή 100 κυψέλες)

·         Ο προγραμματιστής(εικ.12,13,14)

·         Δυο διακόπτες για αναρρόφηση ή προώθηση του σιροπιού(εικ.15)

Στον ‘’μελιτοθάλαμο’’ υπάρχει(εικ.7,8) :

·         Ένας ασκός που γεμίζει με τουλάχιστον 50 λίτρα σιρόπι και συνδέεται με σωλήνα με την γονοφωλια.

Στο καπάκι Αυστραλίας υπάρχει(εικ.4):

·         Ένα πάνελ φωτοβολταικού το οποίο συλλέγει ρεύμα και με μετατροπέα(inverter) το αποθηκεύει στην μπαταρία.

     Σετ λαστίχων και παρελκομένων(εικ.6,16):

·         Σωλήνα Φ16 μήκους 50 μέτρων

·         ‘’Μακαρόνι’’ Φ6 πάχος το οποίο συνδέει τον κεντρικό σωλήνα Φ16 με την κάθε κυψέλη.

·         Μπεκάκια παροχής 4 λίτρων /ώρα και περισσότερο εφόσον απαιτηθεί.

·         Φίλτρο καθαρισμού σιροπιού

·         Ανοιχτήρι οπών

·         Μπαταρία(για τον προγραμματιστή).

  Η ιδέα του αυτόματου τροφοδότη μελισσιών – μελισσοκομείου, γεννήθηκε από την ανάγκη για σωστή διεγερτική καθημερινή τροφοδοσία σε ορισμένες περιόδους του έτους.

 Μια εργασία δύσκολη, που απαιτεί συνέπεια, χρόνο και πολλές φορές λειτουργεί σε βάρος άλλων πολύτιμων μελισσοκομικών εργασιών. 

 Ο χρόνος που αφιερώνουμε στα μελίσσια μας είναι πρακτικά λιγοστός.       

 Τουλάχιστον όσοι δεν ζούμε από την μελισσοκομεία. Μπορεί οι μελισσοκομικές εργασίες να μας βασανίζουν το μυαλό ολόκληρη τη βδομάδα, όμως στην πράξη διαθέτουμε μόλις ένα Σάββατο ή μια Κυριακή.

 Τώρα αν πεις για τροφοδοσία σε 50 μελίσσια, σημαίνει ότι ο μισός αυτός χρόνος θα διατεθεί εκεί. Άρα πολλές οι εργασίες που θα θέλαμε να κάνουμε σ' αυτή τη μέρα, όμως πρακτικά ούτε τις μισές δεν προλαβαίνουμε!

  Η ανάγκη αυτή γέννησε την ιδέα του αυτόματου τροφοδότη.

 Η πειραματική περίοδος κατασκευής και εφαρμογής του συστήματος διήρκησε 2,5 χρόνια. 

 Το πρόβλημα κάθε φορά ήταν ότι στη μελισσοκομική κοινότητα δεν υπάρχει κάποιο μηχάνημα ή έστω απλή συσκευή που να προσεγγίζει τον αυτόματο τροφοδότη. Όσο κι αν ψάξαμε στην Ελληνική και ξένη βιβλιογραφία, στα Ελληνικά και διεθνή site(ιστότοπους), δεν βρήκαμε κάτι που να μας βοηθά να αντιγράψουμε ορισμένα μηχανικά μέρη, που όμως σήμερα μας φαίνονται τόσο απλά.

 Όλα ξεκίνησαν από το μηδέν.

 Πραγματοποιήθηκαν πολλά πειράματα και ατελείωτες δοκιμές μέχρι να φτάσουμε στο σημερινό αποτέλεσμα. 

 Το κάθε μηχανικό μέρος έπρεπε να επινοηθεί και κατασκευαστεί, ώστε να λύνει ένα-ένα τα προβλήματα που κάθε φορά παρουσιαζόταν:

 Για παράδειγμα εφαρμόστηκε δεξαμενή τύπου ελαστικού ασκού, προκειμένου να καταλαμβάνει ολόκληρο τον χώρο του δεύτερου πατώματος μαζί με το καπάκι.

Παράλληλα δε θα ξυνίζει εύκολα το σιρόπι, ενώ συμπληρωματικά βοηθά και η βαλβίδα διαφυγής του αέρα στο πάνω μέρος του ασκού.

 Ο κίνδυνος της κλοπής, περιορίζεται με τη χρήση της κυψέλης αφού δύσκολα κάποιος καταλαβαίνει από μακριά τη λειτουργία της.

  Η χρήση του φωτοβολταϊκού και άλλες λειτουργίες που περιγράφονται.

Τι θα μας λύσει ο αυτόματος τροφοδότης:

• Σωστή διεγερτική καθημερινή τροφοδοσία, πράγμα πρακτικά δύσκολο για όλους τους μελισσοκόμους, επαγγελματίες και ερασιτέχνες. Χωρίς κάπνισμα και άνοιγμα κυψελών. Χωρίς λεηλασίες.

• Εξοικονόμηση χρόνου προς όφελος των υπόλοιπων μελισσοκομικών εργασιών.

• Δεν απαιτείται καμία επίπονη και βαριά εργασία, καθώς το σύστημα είναι πλήρως αυτοματοποιημένο, σε σημείο που γεμίζει τη δεξαμενή μόνο του.

Πότε χρησιμοποιείται ο αυτόματος τροφοδότης:

• Κάνοντας διεγερτική τροφοδοσία σε καθημερινή βάση με μικρές ποσότητες σιροπιού (100 γρ. ανά μελίσσι) τις απαιτούμενες περιόδους του χρόνου.

• Όταν θέλουμε την συμπλήρωση στα αποθέματα μελιού, για παράδειγμα την περίοδο του φθινοπώρου.

• Στην περίπτωση πρόληψης ή θεραπείας του μελισσοκομείου από εχθρούς και ασθένειες.

• Όταν θέλουμε να διατηρήσουμε την δυναμικότητα των μελισσιών σε υψηλά επίπεδα, περιμένοντας μια σημαντική για μας μελιτοέκρριση. Όπως τον Ιούλιο – Αύγουστο προετοιμαζόμενοι για τον πεύκο. 

Λειτουργικότητα του αυτόματου τροφοδότη:

• Ενεργειακά αυτόνομος, καθώς διαθέτει φωτοβολταϊκό πάνελ ανατροφοδότησης της μπαταρίας. Ο υπολογιστής του συστήματος τροφοδοτείται από 9V μπαταρία με 9μηνη αυτάρκεια χρήσης. 

• Είναι πλήρως αυτοματοποιημένος. Διαθέτει εύχρηστο ηλεκτρονικό υπολογιστή έτσι ώστε να μπορεί ο μελισσοκόμος να ρυθμίζει την χρονική συχνότητα και ποσότητα που θα ταΐσει το μελισσοκομείο του. 

• Προσαρμόζεται σε όλους τους τύπους εσωτερικού τροφοδότη κυψέλης και λειτουργεί σε οποιαδήποτε συμπύκνωση του σιροπιού. (1 προς 1, ζάχαρη – νερό, 2 προς 1 κοκ, αρκεί η ζάχαρη να είναι καλά διαλυμένη). 

• Ακρίβεια στην ποσότητα σιροπιού ανά μελίσσι. Υπάρχει επίσης δυνατότητα να αλλάξουμε την ποσότητα σιροπιού σε ένα ή περισσότερα μελίσσια της ίδιας δυναμικότητας, αλλάζοντας το αντίστοιχο μπέκ σταθερής παροχής(λίτρα ανά ώρα) στον εσωτερικό τροφοδότη.

• Δυνατότητα πρόσμιξης άλλων συστατικών στη δεξαμενή. Μπορείτε να προσθέσετε π.χ.κρυσταλλική θυμόλη που βοηθά εκτός των άλλων στην βιολογική συντήρηση του σιροπιού. Επίσης οποιαδήποτε βιολογικό φάρμακο ή βιταμίνη διαλύσιμη στο νερό που μπορεί να προτείνει η βιολογική μελισσοκομεία.   

• Διακριτικός. Δεν μπορεί να αναγνωριστεί εύκολα καθώς είναι σαν μια από τις κυψέλες σας. Βάφεται στο ίδιο χρώμα του μελισσοκομείου σας.

• Εύκολος στην εγκατάσταση. Ακολουθήστε τις οδηγίες που περιέχονται. 

• Δυνατότητα επέκτασης για περισσότερα μελίσσια, προσθέτοντας επιπλέον ηλεκτροβαλβίδες. Σε κάθε ηλεκτροβαλβίδα αντιστοιχούν ως και 50 κυψέλες. Δυνατότητα επέκτασης αποθηκευτικού χώρου του σιροπιού, με αντικατάσταση του μελιτοθαλάμου-ασκού, με εξωτερική δεξαμενή του όγκου που επιλέγει ο καθένας.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΑΥΤΟΜΑΤΟΥ ΤΡΟΦΟΔΟΤΗ ΣΤΟ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΕΙΟ ΣΑΣ

Αρχικά βάψτε τον αυτόματο τροφοδότη στο χρώμα του μελισσοκομείου σας και βάλτε τον αριθμό σας με πυροσφράγιση. Στη συνέχεια τοποθετήστε τον στην επιθυμητή θέση μέσα στο μελισσοκομείο, όπως και τις υπόλοιπες κυψέλες.

      

          

Βήμα 1: Απλώστε το σωλήνα Φ16 μπροστά από τις κυψέλες σας. Επιθυμητή απόσταση κυψελών 1 μέτρο.

Βήμα 2: Κόψτε για κάθε κυψέλη 1 μέτρο σωλήνα Φ6.

Βήμα 3: Στο λάστιχο Φ16 που απλώσατε ανοίξτε τρύπες μπροστά από κάθε κυψέλη με το ειδικό εργαλείο που παραλάβατε. Στις τρύπες εφαρμόστε τους συνδέσμους Φ6 - λήψεις από την χοντρή και κοντή πλευρά. Στην άλλη πλευρά εφαρμόστε το σωλήνα Φ6 ενός μέτρου που κόψατε.

Βήμα 4: Περάστε το σωλήνα Φ6 από την πόρτα της κυψέλης και στη συνέχεια ανάμεσα από το τελευταίο πλαίσιο και το τοίχωμα της κυψέλης μέχρι να βγει στην επάνω πλευρά του ορόφου (1^ου ή 2^ου ).

Βήμα 5: Εφαρμόστε τώρα στην άκρη του σωλήνα Φ6 το καφέ μπεκάκι και τοποθετήστε το στον τροφοδότη της κυψέλης σας. Εφαρμόζεται σε κάθε τύπο τροφοδότη.

Βήμα 6: Σφραγίστε τώρα τις/την άκρη του σωλήνα Φ16 τσακίζοντας και δένοντας το λάστιχο.

Βήμα 7: Ενώστε το σωλήνα Φ16 με τις/την εξαγωγή του αυτόματου τροφοδότη. Οι απαραίτητοι σύνδεσμοι περιέχονται.

Το σύστημα είναι έτοιμο να τεθεί σε λειτουργία. Την πρώτη φορά που θα το θέσετε σε λειτουργία αφήστε το μέχρι να γεμίσουν οι σωλήνες και ωσότου βγει ο αέρας από μέσα. Στη συνέχεια ρυθμίστε το κομπιούτερ με βάση την επιθυμητή συχνότητα και ποσότητα ταΐσματος. (Βλέπε οδηγίες στο πορτάκι) 

ΠΡΟΣΟΧΗ:

Ø  Ποτέ μην ανοίγετε στην ανάκληση τον πάνω όροφο του αυτόματου τροφοδότη όταν η δεξαμενή είναι γεμάτη με σιρόπι.

Ø  Η βάνα ασφαλείας της δεξαμενής στο κάτω μέρος να είναι πάντα ανοικτή όταν το σύστημα είναι σε λειτουργία.

  Τα συστήματα του αυτόματου τροφοδότη δεν επηρεάζονται από την υγρασία και τις καιρικές συνθήκες. Παρέχεται εγγύηση ενός έτους. 

 Βέβαια επειδή οι «κατασκευαστές» είναι πρώτα και κύρια μελισσοκόμοι και μετά μηχανικοί, υδραυλικοί, ηλεκτρολόγοι,   οι κάθε λογής παρατηρήσεις και υποδείξεις των συναδέλφων μελισσοκόμων θα βοηθήσουν στην βελτίωση τυχόν παραλείψεων. 

 

Πληροφορίες στο email: geoplants@gmail.com

ΓεωργιάδηςΚώστας-Μελισσοκόμος 6973 77 78 65

Παρίσης Σωτήρης -Μελισσοκόμος

Περί Hydroxymethylfurfural (HMF) τροφίμων και ...μελιού

Η Hydroxymethylfurfural (HMF) είναι μια οργανική ουσία(αλδεΰδη) η οποία παράγεται από την αφυδάτωση ορισμένων σακχάρων(φρουκτόζης).

Η ουσία είναι κίτρινου χρώματος χαμηλού σημείου τήξεως  και είναι ιδιαίτερα υδατοδιαλυτή. Υπάρχει σε ευρεία ποικιλία ψημένων προϊόντων.

Η ΗΜF είναι σχεδόν απούσα σε νωπά τρόφιμα αλλά παράγεται φυσικά σε τρόφιμα που περιέχουν σάκχαρα κατά την διάρκεια θερμικών κατεργασιών όπως ξήρανσης και ψήσιμο.

Σχηματίζεται επίσης με την καραμελοποίηση των σακχάρων. Δημιουργείται αργά κατά την αποθήκευση.

 Όξινες συνθήκες ευνοούν την παραγωγή του HMF.

Η  HMF είναι ένα πολύ γνωστό συστατικό των ψημένων αγαθών.

Κατά το ψήσιμο του ψωμιού, η ποσότητα αυξάνεται από 14,8 (5 min.) έως 2024,8 mg / kg (60 λεπτά). 

Είναι δείκτης του χρόνου-θερμοκρασίας αποθήκευσης των κρασιών ιδιαίτερα των γλυκών κρασιών.

Η HMF μπορεί να βρεθεί σε μικρές ποσότητες στο μέλι, στην παραγωγή χυμών και UHT –Γάλα(υψηλής παστερίωσης) όπως και σε ξύδια, μαρμελάδες, σε αλκοολούχα προϊόντα ή μπισκότα.

Η HMF μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως δείκτης για υπερβολική θερμική κατεργασία. 

Για παράδειγμα, το φρέσκο ​​μέλι πρέπει να περιέχει λιγότερο από 15 mg /kg, ανάλογα με την τιμή του pH, την θερμοκρασία και την ηλικία.

Κατά το πρότυπο του Codex Alimentarius απαιτείται το μέλι να έχει λιγότερο από 40 mg/kg HMF το οποίο σημαίνει ότι το μέλι δεν έχει υποστεί θέρμανση κατά την επεξεργασία, εκτός για τα τροπικά μέλια το οποία πρέπει να είναι κάτω από 80 mg /kg.

Οι μεγαλύτερες ποσότητες του HMF βρίσκονται φυσικά στον καφέ και τα αποξηραμένα φρούτα.

Διάφοροι τύποι του καβουρδισμένου καφέ που περιέχεται μεταξύ 300 -2900 mg / kg HMF.

Αποξηραμένα δαμάσκηνα βρέθηκαν να περιέχουν μέχρι και 2200 mg / kg HMF. 

Σε βαλσάμικο ξύδι μέχρι και 22500 mg / kg HMF. 

Σε μαύρη μπύρα 13,3 mg / kg , σε προϊόντα αρτοποιίας   μεταξύ 4.1 -. 151 mg / kg HMF

Μπορεί να βρεθεί σε σιρόπι γλυκόζης .

Η HMF μπορεί να σχηματιστεί σε σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης (HFCS)(ισογλυκόζη), στο οποίο βρέθηκαν  επίπεδα γύρω στο 20 mg / kg HMF , τα οποία αυξάνονται κατά την αποθήκευση ή τη θέρμανση.

 Αυτό είναι ένα πρόβλημα για τους Αμερικανούς  μελισσοκόμους και όχι μόνο, επειδή χρησιμοποιούν  ως πηγή ζάχαρης το  HFCS όταν δεν υπάρχουν αρκετές πηγές νέκταρος  για την διατροφή των μελισσών , και η HMF είναι τοξική για τις μέλισσες. 

Η χρήση σιροπιού καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης (HFCS) είναι συνήθης στην παρασκευή αναψυκτικών ευρείας κατανάλωσης τύπου Cola και όχι μόνο.

Προσθήκη βάσεων όπως το ανθρακικό νάτριο ή ανθρακικό κάλιο επιβραδύνει το σχηματισμό της HMF.

Για τη μέτρηση της HMF χρησιμοποιείται η μέθοδος της υγρής χρωματογραφίας υψηλής πίεσης.

Ανάλογα με την παραγωγή, την τεχνολογία και την αποθήκευση, τα επίπεδα HMF στα τρόφιμα ποικίλλουν σημαντικά. 

 Ο καφές είναι το φαγητό που έχει πολύ μεγάλη σημασία όσον αφορά τα επίπεδα της HMF και στις ποσότητες που καταναλώνονται.

 Η HMF είναι ένα φυσικό συστατικό σε θερμαινόμενα τρόφιμα, αλλά συνήθως υπάρχει σε χαμηλές συγκεντρώσεις. 

Η ημερήσια πρόσληψη της HMF μπορεί να έχει υψηλές διακυμάνσεις οφειλόμενες ανάλογα με τα ατομικά πρότυπα κατανάλωσης. Έχει εκτιμηθεί ότι σε μια δυτική διατροφή, μια τάξη μεγέθους του 5 -10 mg του HMF προσλαμβάνονται ανά ημέρα(!!) από τα τρόφιμα. 

Σε παλαιότερες εποχές, η HMF χρησιμοποιούταν σε τρόφιμα για αρωματικούς σκοπούς , αλλά στην Ευρώπη η πρακτική αυτή τώρα έχει ανασταλεί.

Η  HMF βρίσκεται επίσης στον καπνό των τσιγάρων.  

‘Ένας  μείζων μεταβολίτης  στον άνθρωπο είναι 5-υδροξυμεθυλ-2-φουροϊκό οξύ (HMFA), που εκκρίνεται στα ούρα.

 Η HMF μπορεί επίσης να μεταβολιστεί σε 5-sulfoxymethylfurfural (SMF), η οποία είναι εξαιρετικά δραστική και μπορεί να σχηματίση προϊόντα προσθήκης με DNA ή πρωτεΐνες. 

In vitro δοκιμές και μελέτες σε αρουραίους δείχνουν πιθανή τοξικότητα και την καρκινογένεση του HMF.

Στον άνθρωπο, δεν είναι γνωστή καμία συσχέτιση(!!!) μεταξύ της πρόσληψης του HMF και της νόσου.

Αμέσως μετά τον τρύγο το μέλι έχει 1-5 mg/kg HMF(ανάλογα με την προέλευση του).

Αυτό που παίζει μεγάλο ρόλο στην αύξηση της HMF είναι η θερμοκρασία αποθήκευσης του ή θέρμανσης του σε περίπτωση κρυσταλλοποίησης του.

20 C	αύξηση 1 mg/kg/μήνα	Δηλ. 36 mg/kg σε 36 μήνες(3 χρόνια)
30 C	150-250 μέρες	αύξηση σε 30 mg/kg HMF
40 C	20-50 μέρες	αύξηση σε 30 mg/kg HMF
50 C	4,5-9 μέρες	αύξηση σε 30 mg/kg HMF
60 C	1-2,5 μέρες	αύξηση σε 30 mg/kg HMF
70 C	5-14 ώρες	αύξηση σε 30 mg/kg HMF

Σε επίπεδα 150 mg/kg το 58% των μελισσών, πεθαίνει σε 20 ημέρες.

Συνεχίζεται…

Πως καλλιεργείται η ανθελληνική προπαγάνδα στην Τουρκία

Γράφει ο Νίκος Χειλαδάκης
Δημοσιογράφος - Συγγραφέας - Τουρκολόγος


Επειδή τα τελευταία χρόνια έχει εξαπολυθεί μια κατευθυνόμενη προπαγάνδα από πολλά ελληνόφωνα ΜΜΕ, αλλά και από διάφορους δημοσίους παράγοντες που υποκρίνονται τον αόμματο και τον κουφό στην αυξανόμενη τουρκική προκλητικότητα, ότι στην γειτονική και σύμμαχο μας Τουρκία όλα είναι «ωραία» και «καλά», καλό θα είναι να γνωρίζουμε κάποια πράγματα που κανείς δεν θα τα προβάλλει στην χώρα μας.
Χωρίς να θέλουμε να σπείρουμε μίση, ο σκοπός αυτής της παρουσίας είναι αφ’ ενός η ενημέρωση σε κάποια ζητήματα για τα οποία κανείς δεν ενημερώνει και αφ’ ετέρου να καταδείξουμε την μεγάλη υποκρισία που υποκρύβεται στα τουρκικά σήριαλ που κατέκλεισαν για μια περίοδο τα ελληνικά κανάλια και γιατί επιλέγονταν αυτά και όχι   τα άλλα, που κάνουν θραύση στην ίδια την Τουρκία.

Αν ζήσει κανείς σήμερα στην Τουρκία και όχι μόνο σε τουριστικές εκδρομές που συνήθως είναι κατευθυνόμενες, θα νοιώσει ένα διακριτικό αλλά εμφανή ανθελληνισμό να καλλιεργείται με πολλά μέσα στην τουρκική επικαιρότητα.
Καθημερινά σχεδόν προβάλλονται από τα τουρκικά κανάλια αμέτρητες κινηματογραφικές επιτυχίες που παρουσιάζουν το Βυζάντιο σαν την πιο διεφθαρμένη περίοδο της ανθρώπινης ιστορίας και τους βυζαντινούς σαν το πιο εκπορνευμένο κράτος που έχει ποτέ εμφανιστεί στην περιοχή της Μικράς Ασίας.
Σε πολλές από αυτές τις ταινίες εμφανίζετε μόνιμα ένας θεοποιημένος Τούρκος ήρωας, ο Malkoçoğlu. Αυτός ο Malkoçoğlu, σαν ο Τούρκος supermen, επιτίθεται τιμωρός και κατατροπώνει του «διεφθαρμένους» βυζαντινούς χριστιανούς, με τρόπο που θα τον ζήλευαν και οι μεγαλύτεροι καουμπόι του φαρ ουέστ.
Παράλληλα τηλεοπτικά σήριαλ προβάλλονται καθημερινά στα μεγαλύτερα τουρκικά κανάλια με μεγάλη τηλεθέαση και με άκρως ανθελληνικό περιεχόμενο. Τα σενάρια είναι κυρίως από τον ελληνοτουρκικό πόλεμο του 1919-22, αλλά και την τουρκική εισβολή στην Κύπρο, το 1974, με κύριο στόχο τον εξευτελισμό του ελληνικού στρατού και της ελληνικής σημαίας.
Ειδικά για το Κυπριακό εδώ η τουρκική φαντασία ξεπερνάει κάθε όριο. Μέσα σε ένα φανταστικό τοπίο οι Τούρκοι αγωνιστές μάχονται με αναλογία ένας Τούρκος με… δέκα Έλληνες στις παραλίες της μεγαλονήσου και φυσικά τους κατατροπώνουν, ενώ οι «βάρβαροι δολοφόνοι» της ΕΟΚΑ σκοτώνουν, βιάζουν και καίνε τους Τουρκοκυπρίους ακόμα και μέσα στις… εκκλησιές που είχαν καταφύγει για να γλυτώσουν από την θηριωδία τους.

Το ίδιο κλίμα καλλιεργείται και στον τουρκικό στρατό. Είναι πολύ χαρακτηριστικό ότι το πρώτο μάθημα που διδάσκονται οι Ευέλπιδες της Τουρκίας στις στρατιωτικές τους σχολές, είναι το «Tabya Dersi», δηλαδή μάθημα τακτικής πολέμου, το οποίο αρχίζει με το γνωστό τουρκικό ρητό, «Το νερό κοιμάται αλλά ο εχθρός δεν κοιμάται».
Στο μάθημα αυτό διδάσκονται πως όλα τα επιτελικά σχέδια των Τούρκων αξιωματικών επί χάρτου, καθώς και στις πολεμικές αναμετρήσεις, είναι ορθά και αποτελεσματικά, ενώ τα αντίστοιχα των Ελλήνων στις κοινές ελληνοτουρκικές συναντήσεις είναι λαθεμένα και αποτυχημένα. Χαρακτηριστικό είναι και το ρητό που υπάρχει στην Σχολή Εφέδρων Αξιωματικών στην Άγκυρα, «Türklerin en büyük düşmanı Rus bir Yunan iki» που σημαίνει, «Ο μεγαλύτερος εχθρός των Τούρκων είναι πρώτος ο Ρώσος και δεύτερος ο Έλληνας»!!!

Εκεί που φαίνεται επίσης έντονα το ανθελληνικό μίσος της επίσημης Τουρκίας είναι τα τουρκικά Μουσεία. Όποιο μουσείο της Πόλης ή άλλης πόλης στην Μικρά Ασία επισκεφτείτε, θα δείτε ότι σχεδόν όλα τα αρχαία ελληνικά εκθέματα, προτομές αγαλμάτων και άλλα ευρήματα γραφούν Ρωμαϊκής εποχής και ποτέ ελληνικής. Παράλληλα τα χριστιανικά (εικόνες, εικονοστάσια, καντήλια κ.λπ.), που επίσης κοσμούν ορισμένα τουρκικά μουσεία, όπως στο Ικόνιο και αλλού, παρουσιάζονται αόριστα σαν… χριστιανικής εποχής.

Αλλά εδώ που γινεται συστηματική ανθελληνική προπαγάνδα είναι τα περίφημα τουρκικά σήριαλ, όχι φυσικά αυτά που αγόραζαν και προβάλλονταν στα ελληνικά κανάλια, αλλά τα άλλα, με την μεγαλύτερη τηλεθέαση στην Τουρκία όπως τα παρακάτω δυο πολύ γνωστά σήριαλ που παρουσιάζουμε σε γενικές γραμμές τα σενάρια τους.

Βρισκόμαστε στο 1920, σε μια περιοχή κοντά της Σμύρνη, σε ένα παραθαλάσσιο χωριό, όπου υπάρχει ελληνικό «κατοχικό» στρατιωτικό τμήμα. Οι «κακοί» Έλληνες είχαν καταφέρει να πιάσουν ένα Τούρκο «αντιστασιακό». Ο «αντιστασιακός» συνδέεται με την ομάδα ενός θρυλικού Τούρκου μασκοφόρου, ο οποίος καταπονεί τους Έλληνες με συνεχή σαμποτάζ και δολιοφθορές. Ο Έλληνας διοικητής, που διακρίνεται για την σκληρότητα του, αποφάσισε να οργανώσει μια δημόσια εκτέλεση του Τούρκου αντιστασιακού, για να παραδειγματίσει τους κατοίκους. Ο τόπος της εκτέλεσης στήνεται στην παραλία του χωριού, όπου συγκεντρώνονται οι κάτοικοι. Ο Έλληνας διοικητής τους βγάζει ένα σκληρό λόγο, τονίζοντας πως αυτά παθαίνει όποιος αντιστέκεται στον ελληνικό στρατό. Και ενώ ετοιμάζεται το απόσπασμα για την εκτέλεση, τότε, ξαφνικά από το πουθενά, ξεπηδά ο μεγάλος ήρωας των Τούρκων, ο μασκοφόρος καβαλάρης που ορμάει μόνος του εναντίον των Ελλήνων. Δημιουργείται σάλος και ταραχή, όλοι οι Έλληνες πέφτουν κάτω, οι κάτοικοι επευφημούν και γελούν με τα παθήματα των Ελλήνων και ο μελλοθάνατος βρίσκει την ευκαιρία, ενώ οι Έλληνες αλαφιασμένοι κυνηγούν τον μασκοφόρο, που θυμίζει καταπληκτικά τον Ζορό, να λυθεί και να το σκάσει.
Όλα αυτά δεν είναι παρά μια από τις χαρακτηριστικές σκηνές του μεγάλου τουρκικού τηλεοπτικού σήριαλ με τον τίτλο, «Kursum Yarasi» που προβάλλονταν επί ένα χρόνο στο μεγάλο τουρκικό κανάλι ATV, με μεγάλη τηλεθέαση.
Αλλά το εκπληκτικό σε αυτή την σειρά δεν είναι αυτή η σκηνή. Είναι ότι οι Τούρκου παρουσιάζουν πως οι Ρωμιοί χριστιανοί κάτοικοι της Μικράς Ασίας, αναπτύσσουν αντιστασιακό κίνημα κατά των… «εισβολέων» Ελλήνων, που όπου πάνε καταστρέφουν τα πάντα. Έτσι θα δεις γυναίκες που φοράνε σταυρό, να…(!!!) βοηθάνε τους Τούρκους αντιστασιακούς κατά των «κακών» Ελλήνων.

Μια άλλη, επίσης καταπληκτική τηλεοπτική σειρά, που αναφέρεται στην ίδια εποχή, (μια εποχή που την προτιμούν πολύ οι Τούρκοι για την τηλεόραση τους), είναι το, «Kirik Kanatlar», ή «Σπασμένα Φτερά», στο KanalD, στο ίδιο δηλαδή τουρκικό κανάλι που παρήγαγε και το περίφημο και πασίγνωστο σε μας σήριαλ, «Τα σύνορα της Αγάπης».
Θα πάρουμε μια χαρακτηριστική σκηνή για να καταλάβουμε το στόρυ του σήριαλ.
Η σκηνή είναι σε μια προκυμαία της Ιωνίας, μετά την ήττα των Ελλήνων και ενώ έχει υπογραφεί, παρά τις… έντονες διαμαρτυρίες των Τούρκων κατοίκων της περιοχής, η ανταλλαγή των πληθυσμών. Οι Ρωμιοί κάτοικοι αναγκάζονται να πάρουν τον δρόμο της προσφυγιάς. Η χαρακτηριστική σκηνή είναι στην προκυμαία, όπου έχουν αρχίσει να συγκεντρώνονται οι πρόσφυγες παρέα με… τους θρήνους των Τούρκων συγκατοίκων τους που κλαίνε οι «καημένοι» γιατί… θα φύγουν οι αγαπημένοι τους Ρωμιοί.
Το εκπληκτικό όμως δεν είναι εδώ, αλλά στο ότι ο τουρκικός στρατός όχι μονό… συνοδεύει και κουβαλά με μεγάλη ευγένεια τα υπάρχοντα των προσφύγων, μην τυχόν και κουραστούν, αλλά… έχει στήσει και ένα μεγάλο πάγκο στην προκυμαία όπου τους προσφέρει… τρόφιμα, ποτά και ό,τι άλλο που θα τους κάνει ευχάριστο το ταξίδι της προσφυγιάς ( θυμίζει έντονα την κυρία Ρεπούση). Μάλιστα κάποιοι Τούρκοι στρατιώτες κλαίνε γιατί θα χάσουν τον φίλο τους, κάποιο Νίκο και κάποιο Κώστα. Ένας Λοχαγός είναι απαρηγόρητος για κάποια Μαρία, που τον χαιρετά με εμφανή την στενοχώρια γιατί φεύγει στην προσφυγιά. Σε λίγο τα πλοία που θα τους παραλάβουν φτάνουν και αφού οι Τούρκοι φαντάροι φορτώσουν τα υπάρχοντα τους, τότε βγάζουν τα μαντήλια. Από την μια ο τουρκικός στρατός του Κεμάλ που κλαίει απαρηγόρητος γιατί φεύγουν οι Ρωμιοί πρόσφυγες και από την άλλη οι Ρωμιοί κλαίνε και αυτοί καθώς ανεμίζουν τα μαντήλια του αποχαιρετισμού.
Κάπως έτσι έγινε… η Μικρασιατική καταστροφή και η άρχισε η μεγάλη ελληνική προσφυγιά, για το περίφημο αυτό τουρκικό σήριαλ.

Αυτά είναι ένα μόνο μικρό δείγμα του πως καλλιεργείται κατάλληλο κλίμα στην τουρκική τηλεόραση. Χαρακτηριστική είναι και μια άλλη σκηνή, που δείχνει πως οι Τούρκοι, το 1922 πάλι, καταφέρνουν να κάψουν ένα ελληνικό στρατόπεδο με… τσακμάκια σύγχρονης εποχής. Φαίνεται πως οι Τούρκοι ξέρουν να ξαναγράφουν την ιστορία μέσω τηλεοπτικών επιτυχιών, που έχουν ρεκόρ τηλεθέασης στην χώρα τους.

Κάποτε οι Έλληνες θα πρέπει να πάψουν να τρώνε κουτόχορτο.
Κάποτε όλοι αυτοί οι Τουρκολάγνοι θα πρέπει να πάψουν να μας φλομώνουν με τις αυταπάτες τους και την διαστρέβλωση της ιστορίας όπουö κατά την τουρκική μέθοδο, το θύμα γίνεται θύτης και ο θύτης θύμα.
Φτάνει πια η ελληνική αποβλάκωση.

Πηγή NikosXeiladakis

ΕΝΑ ΜΕΓΑΛΟΠΡΕΠΕΣ ΑΓΑΛΜΑ ΓΙΑ ΤΟΝ …ΤΟΥΡΚΟ ΙΠΠΟΚΡΑΤΗ

BY ΝΙΚΟΣ ΧΕΙΛΑΔΑΚΗΣ · ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 1, 2015

Μαζί το μεγαλοαλεξανδρινό ντελίριο που έχει πιάσει τα γειτονικά Σκόπια, τώρα έχουμε και μια εντυπωσιακή τουρκική κίνηση προβολής του πατέρα της Ιατρικής, Ιπποκράτη, αλλά με…τουρκική ταυτότητα. Μάλιστα!

Έτσι πριν από λίγο καιρό στην πόλη της Μούγλας, που βρίσκετε απέναντι από την Ρόδο, στην νοτιοδυτική Τουρκία, έγιναν παρουσία όλων των τοπικών αρχών με μια μεγαλοπρεπή τελετή τα αποκαλυπτήρια του … «Τούρκου» φιλοσόφου και επιστήμονα, Ιπποκράτη, ο οποίος, σύμφωνα με τα τουρκικά δημοσιεύματα, ήταν «άνθρωπος του Αιγαίου», δηλαδη τουρκικής καταγωγής.

Τα αποκαλυπτήρια του αγάλματος έγιναν στα πλαίσια των « έργων των θεματικών πάρκων» του δήμου Μούγλας. Μιλώντας κατά την τελετή των αποκαλυπτηρίων ο δήμαρχος της Μούγλας, Osman Gürün, τόνισε ότι ο Ιπποκράτης ως γιατρός, από το 460 π. Χ. έθεσε τα θεμέλια των ιατρικών κανόνων και επεσήμανε τη σημασία του επαγγέλματος της ιατρικής επιστήμης που εμπνέεται από την ευθύνη και την ηθική. Ο Δήμαρχος υπογράμμισε ότι μετά το άγαλμα του Ηροδότου, (και αυτός… Τούρκος), που αναγέρθηκε σε άλλο πάρκο, σήμερα  αποκαλύπτεται το άγαλμα του Ιπποκράτη, για να αναδειχθούν οι άνθρωποι του Αιγαίου που από την αρχαιότητα έδειξαν στον κόσμο τις οικουμενικές αξίες. Στη συνέχεια τον λόγο πηρέ ο πρόεδρος του τοπικού Οικονομικού Επιμελητηρίου της Μούγλας, Naki Bradley, ο οποίος στην ομιλία του τόνισε ότι με την τιμή στον Ιπποκράτη τιμούμε έναν γιατρό που πριν από 2400 χρόνια έθεσε τις αξίες του ιατρικού επαγγέλματος και ότι ο όρκος του Ιπποκράτη τονίζει τις ηθικές αξίες του επαγγέλματος αυτού. Ο πατέρας της Ιατρικής Επιστήμης, «Τούρκος» Ιπποκράτης», στο όνομα του οποίου έχει θεσπιστεί ο παγκόσμιος όρκος των γιατρών, που δίνουν πριν αρχίσουν να ασκούν το λειτούργημα τους, διδάχτηκε, σύμφωνα με τους Τούρκους, την ιατρική επιστήμη… από ονομαστούς Τούρκους δασκάλους.

Το θέμα της τουρκοποίησης του  Ιπποκράτη δεν είναι καινούργιο.  Για πρώτη φορά προβλήθηκε έντονα το 2000, όταν τότε με την ετήσια έκδοση του τουρκικού Υπουργείου Υγείας, «Υγεία 2000», αναφέρθηκε ότι ο Ιπποκράτης ήταν μαθητής του… μεγάλου Τούρκου Δασκάλου Ιατρού, Αναχαρσίς – Χότζα. Σύμφωνα με τις αναφορές της επίσημης τουρκικής έκδοσης, ο Αναχαρσίς ήταν Τούρκος και άνηκε σε μια τουρκική φυλή που ονομάζονταν Σακά, (νεροκουβαλητάδες), όπως ήταν οι Οσμανλήδες, οι Σελτζούκοι, οι Ουϊγούροι, Καραχάνοι, Καρλούκοι και άλλες τουρκικές φυλές που κατά καιρούς, όπως υποστηρίζουν οι ιστορικές θεωρίες των Τούρκων, έχουν ζήσει στην περιοχή των Βαλκανίων και της Μικράς Ασίας. Η «ενδιαφέρουσα» αυτή έκδοση υποστήριζε επίσης ότι πριν από τον Ιπποκράτη υπήρξαν τρεις διάσημοι Τούρκοι γιατροί- δάσκαλοι της Ιατρικής, οι Αναχαρσίς, Αμπαρίς και Τοκσαρίς, (τα ονόματα δίνονται με την τουρκική προφορά). Από αυτούς, ο Αναχαρσίς ο οποίος ήταν η κορυφή της ιατρικής, σύμφωνα πάντα με τις πρωτοφανείς αυτές τουρκικές απόψεις, έζησε… στην Αθήνα και εκεί είχε διδάξει την ιατρική. Ένας από τους μαθητές του Αναχαρσίς- Χότζα, ήταν και ο γνωστός πατέρας της Ιατρικής, ο Ιπποκράτης.

Όλες αυτές οι απόψεις και θεωρίες συμφωνούν απόλυτα με τις επίσημες απόψεις του Κέντρου Ιστορικών Ερευνών της Άγκυρας, σύμφωνα με τις θεωρείς του οποίου, οι …Πελασγοί, οι Μίνωες της Κρήτης και στη συνέχεια οι Μυκηναΐοι, οι Κάρες, οι Λέλεγες, ήταν όλοι …πρόγονοι των σημερινών Τούρκων, ενώ η δημοκρατία του αρχαίου Αιγιακού πολιτισμού, του Ιωνικού πολιτισμού, ήταν προϊσλαμικής τουρκικής προέλευσης και οι Ίωνες φιλόσοφοι, όπως ο Θαλής ο Μιλήσιος, ο Ιπποκράτης, ο μεγάλος ποιητής Όμηρος ή Ομέρ, ήταν και αυτοί τέκνα τουρκικών φυλών. Κατά το ίδιο Κέντρο, Τούρκοι δημιούργησαν τον… Μινωικό πολιτισμό στην Κρήτη, την περίοδο 2.200-1.750 και οι Μινωϊτες με την σειρά τους εκπολίτισαν την Πελοπόννησο. Έτσι ο Μυκηναϊκός πολιτισμός βρίσκονταν κάτω από την ισχυρή επίδραση της μινωικής Κρήτης. Επομένως όλοι οι προελληνικοί πολιτισμοί, ο Μινωικός, ο Αιγιακός και ο Μυκηναϊκός, ήταν δημιούργημα της Ανατολής.

Τις απόψεις αυτές υιοθέτησε και ο Τουργκούτ Οζάλ στο περίφημο ιστορικό του έργο, που γράφτηκε το 1986, όπου ο πρώην πρόεδρος της Τουρκίας είχε ισχυριστεί τα έξης : «Πρέπει να παραδεχτούμε ότι Πελασγοί, που βασικά αποτελούνταν από μικρασιατικούς πληθυσμούς, ήταν οι πρώτοι εκπολιτιστές όλων των περιοχών της λεκάνης του Αιγαίου, συμπεριλαμβανομένης και των νησιών της Κρήτης και της Ελλάδας, διατηρώντας παράλληλα την Ανατολία σαν κέντρο τους».
Αλλά το πιο ενδιαφέρων σημείο των τουρκικών θεωρείων που ενστερνίστηκε επίσημα και ο Οζάλ, ήταν το κεφάλαιο για την καταγωγή του Ομήρου : «Ο Όμηρος αποτελεί ένα τυπικό μικρασιατικό φαινόμενο. Δηλαδή δεν είναι ένα προϊόν του ελληνικού πολιτισμού, αλλά του Ιωνικού, δηλαδή του… μικρασιατικού-τουρκικού».

Σύμφωνα με όλη αυτή την τουρκική επιχειρηματολογία : «1) Εφ’ όσον ο Όμηρος ήταν είτε από την Σμύρνη, είτε από τον Κολοφώνα, ήταν …Μικρασιάτης, και όχι Έλληνας. 2) Ο Όμηρος δείχνει στην Ιλιάδα μια συμπάθεια για τους Τρώες, τους Μικρασιάτες, το Αιγαίο και την Ιωνία. Περιγράφει τους Αχαιούς σαν αγροίκους και σκληρούς και ειρωνεύεται τους θεούς τους. Φαίνεται να είναι οπαδός των μικρασιατικών θρησκειών με τα ομαδικά τους συμπόσια και όχι των ανθρωποθυσιών και ζοωθυσιών των Ελλήνων. 3) Ο Όμηρος επηρεάστηκε από το έπος του Γιλγαμές της Μεσοποταμίας και πιο συγκεκριμένα από την μετάφραση του στα Χετιτικά, ή ύπαρξη της οποίας αποκαλύφθηκε με την ανεύρεση του σχετικού κειμένου στις ανασκαφές του χετιτικού ανακτόρου στην Χαττούσα, (το σημερινό Μπογάζκιοϊ), στην κεντρική Ανατολία».

Με αυτόν τον τρόπο ο Οζάλ και οι συνεργάτες του οικειοποιούνται τον πατέρα της Ιατρικής, Ιπποκράτη και τον πρώτο ποιητή της Ελλάδας και ακόμα σημαντικότερο, τον πρώτο Ευρωπαίο ποιητή για λογαριασμό της Ανατολίας και των Τούρκων. Αποκορύφωμα όλων αυτών ήταν ο ισχυρισμός του Οζάλ που διδάσκεται ακόμα και σήμερα στα τουρκικά πανεπιστήμια : «Ο Όμηρος, ο συμπατριώτης μας, άρχισε από την Ανατολία στον 9ο αιώνα π Χ. εκείνο που αργότερα θα ονομάσουν εσφαλμένα Ελληνικό Θαύμα».

Και εις ανώτερα!!

ΝΙΚΟΣ ΧΕΙΛΑΔΑΚΗΣ
Δημοσιογράφος-Συγγραφέας-Τουρκολόγος
nikosxeiladakis.gr